UN PEU DE MOI / EEN BEETJE VAN MEZELF: 2013

Ho là là beaucoup de pause mais manque de temps, c'est promis je vais m'organiser un de ces jours!!!!!!!!!!
Bouchées de pommes de terre bacon et fromage

Par: Danielle
Cuisson: 375°F (190°C) 15 à 18 minutes
Préparation: 10 minutes
Difficulté: facile
Portion: 2 portions

Ingrédients

2 pommes de terre de taille moyenne.
1 +1/4 tasse (315ml)de fromage cheddar râpé finement
6 tranches de bacon, cuites et émiettés
45 ml (3 c. à soupe) d'échalotes hachées finement.
Beurre fondu
Sel et poivre

Instructions

Préchauffer le four à 375°F (190°C)
Éplucher les pommes de terre si désiré.
Couper les pommes de terre en tranches de 1/4 po [5mm] d'épaisseur.
Les assécher avec du papier absorbant, puis les disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits peu profonde, légèrement graissée.
Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu, saler et poivrer.
Faire cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Dans un bol, mélanger le fromage cheddar, le bacon et les échalotes et étaler ce mélange sur les pommes de terre.
Poursuivre la cuisson au four 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.